Çorba Çeşitleri
Konu içeriği : Çorba Çeşitleri Karanfil ana çorbası
Arkadaş
Karanfil Ana Çorbası
Malzemeler:
- 4/1 paket tereyağı,
- 1/2 kg. un,
- 1/2 kg. kıyma,
- 1 adet kuru soğan,
17-05-08 04:20, 04:20
| #21 |
| |  Cevap: Çorba Çeşitleri Karanfil ana çorbası Arkadaş Karanfil Ana Çorbası Malzemeler: - 4/1 paket tereyağı, - 1/2 kg. un, - 1/2 kg. kıyma, - 1 adet kuru soğan, - Tuz. Yapılışı: Soğanı yağda kavurun. Unu ekleyip kavurun. Kıymayı ekleyin. Kavurun. Tuz ve su ekleyip pişirin. |
|
17-05-08 04:20, 04:20
| #22 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Barbunya Çorbası Arkadaş Barbunya Çorbası Malzemeler: - 7 yemek kaşığı tarhana, - 2 adet sivri biber, - ½ demet dereotu, - ½ su bardağı barbunya fasulyesi, - 2 diş sarmısak, - 3 yemek kayığı tereyağ, - 1 yemek kaşığı tuzot, - 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber. Yapılışı: Barbunyayı akşamdan ıslatıp haşlayın. Süzün. Tarhanayı tencereye alın. Üzerine 4 su bardağı su ekleyin. Biberleri ince kıyıp katın. 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Kıyılmış dereotu, fasulyeler ve ezilmiş sarmısakları ilave edin. Tuz katın. Kalan yağı tavada kızdırıp toz biberi ekleyin. Çorbanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun. |
|
17-05-08 04:21, 04:21
| #23 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Mantı Çorbası Arkadaş Mantı Çorbası Malzemeler: - 1/2 kg. Kayseri mantısı, - 750 gr. yoğurt, - 1 yemek kaşığı un, - 1 adet yumurta, - 2 yemek kaşığı tereyağı, - 1 su bardağı haşlanmış nohut, - 1 çay kaşığı kuru nane, - Tuz, karabiber. Yapılışı: Bir tencerede 4 su bardağı kaynar su ile mantıları haşlayın. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiberi iyice çırpın. Tenceredeki mantının üzerine haşladığınız karışımı yavaş yavaş ekleyerek, 10 dakika pişirin. Nohutları ilave edin. Tereyağını kızdırıp, naneyi içine katıp, çorbanın üzerine döküp servis yapın. |
|
17-05-08 04:21, 04:21
| #24 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Yoğurtlu Pirinç Çorbası ( Kel Lebeniye ) Arkadaş 1 Su bardağı nohut 2 Su bardağı pirinç 8-10 Su bardağı et suyu 3 Su bardağı süzme yoğurt 1 Adet yumurta 2 Çorba kaşığı tereyağ 1 Çorba kaşığı kuru nane Tuz NOT : Nohudu akşamdan ıslatın. Hazırlanışı 8-10 saat önce ıslattığınız nohudu haşlayın. Pirinci yıkayıp 8-10 su bardağı et suyu ile haşlayın. Nohutları ilave edip pişirin. Yoğurdu tencereye alıp yumurta ve tuz ilave ederek iyice çırpın. Kısık ateşte karıştırarak ılıtın. Kaynayan çorbadan iki kepçe alıp yoğurda ilave edin ve karıştırarak tencereye boşaltın. Teryağını eritip içine kuru naneyi ekleyin ve çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. NOT : Çorbaya nohut büyüklüğünde kesilmiş kuzu eti veya köfte de ilave edebilirsiniz. |
|
17-05-08 04:22, 04:22
| #25 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Yoğurtlu Domates Çorbası Arkadaş 1 Kutu domates suyu 1 Kahve fincanı kepek unu 4 Adet arpacık soğan 1 Su bardağı yoğurt 2 Su bardağı su 1 Çay kaşığı karabiber 3 Damla acılı sos (isteğe göre) 1 Çay kaşığı tuz Hazırlanışı Domates suyu, kepek unu, su, soğan, tuz ve karabiberi bir tencerede birleştirip, karıştırarak kaynatın. Çorba kaynayınca ateşi kısın ve 10 dakika kaynatın. Pişirdiğiniz çorbayı ocaktan indirip, soğumaya bırakın. Yarım saat sonra yoğurdu ilave edip, blendırdan geçirin ya da çırpma teli ile iyice çırpın. Isıtarak servis yapın. NOT : Dilerseniz çorbaya 3 damla acılı sos da ekleyebilirsiniz. 1 Porsiyon yoğurtlu domates çorbasının enerji be besin değerleri: 36 kalori, 3 gram protein. |
|
17-05-08 04:22, 04:22
| #26 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Yoğurt Çorbası Arkadaş 750 Gr yoğurt, 8 Su bardağı et suyu, 50 Gr margarin veya sıvı yağ, 2 Kahve fincanı un, Yeteri kadar tuz, 1 Çorba kaşığı kurutulmuş nane(arzu edilirse). Hazırlanışı Yoğurt,yeteri kadar tuz bir tencereye konur. Yoğurt tel karıştıcı ile çırpılırken,üzerine azar azar dökülerek et suyu katılır. Bir başka tencereye yağ ve un konur,tahta bir kaşıkla hızlı hızlı karıştırılarak 1-2 dakika kadar kavrulur. Sonra karıştırmaya ara vermeden buna öbür kapta bulunan yoğurtlu karışım azar azar katılır. İyice yedirildikten sonra ateş artırılır ve çorba biraz kaynatılır. Derin tabaklarda veya küçük kaselerde servis yapılır. |
|
17-05-08 04:22, 04:22
| #27 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Yayla Çorbası Arkadaş 4 Çorba kaşığı tepeleme pirinç 10 Su bardağı et suyu(2 litre) 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Su bardağı süt(yoksa su) 2 Kahve fincanı su 1 Çorba kaşığı tereyağı(yoksa normal yağda kullanabilirsiniz) 1 Tatlı kaşığı nane 6 Çorba kaşığı tepeleme yoğurt 2 Adet yumurta sarısı Hazırlanışı Pirinci temizleyip 30 dakika ılık suda beklettikten sonra süzdürüp bir tencereye koyun. Et suyunu ve tuzunu ilave ederek ağır ateşte 20 dakika kaynatın. Sonra sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan çorbanın içine ilave edin. 10 dakika daha kaynatın. Tereyağını nane ile tavada hafif kızartıp çorbanın içine ilave edin. 5 dakika daha kaynattıktan sonra yoğurtla yumurtayı iyice karıştırıp kaynar çorbanın içine yedirin. Kaynatmadan hemen servis yapın. |
|
17-05-08 04:23, 04:23
| #28 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Terbiyeli Şehriye Çorbası Arkadaş 2 Çorba kaşığı margarin 8 Bardak et veya tavuk suyu 3 Adet büyük boy domates 1,5 Kahve fincanı tel şehriye Yarım demet maydanoz Tuz Terbiyesi İçin : 2 Adet yumurta sarısı 1 Adet limonun suyu 2 Çorba kaşığı un 2 Çorba kaşığı yoğurt Hazırlanışı Bir tencereye margarini koyarak eritin. Yağ eriyince rendelenmiş 2 adet domatesi ilave edin. Domatesler eriyip, salça haline gelene kadar arada bir karıştırarak pişirin. Kalan 1 domatesi küçük küçük doğrayın. Domatesler pişince et suyunu, küçük doğranmış domatesi, şehriyeyi ve tuzu katıp yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Kıyılmış maydanozu katıp bir taşım daha kaynatın. Yumurta sarılarını, limon suyunu, unu ve yoğurdu bir kasede iyice çırpın. Çorba suyundan bir kepçe alarak azar azar ve sürekli karıştırarak terbiyeye ilave edin. Çok kısık ateşte kaynayan çorbaya terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin. Kısık ateşte bir taşım kaynatıp, ateşi kapatın. Servis kasesine aktarıp sıcak olarak servis yapın. |
|
17-05-08 04:23, 04:23
| #29 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Taze Fasulye Çorbası Arkadaş Yarım kilo taze fasulye 5 Su bardağı su 2 Çorba kaşığı margarin 2 Çorba kaşığı un 1 Su bardağı süt 1 Yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 Çay kaşığı kırmızıbiber 1 Çorba kaşığı tereyağı Tuz Hazırlanışı Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp, 1 santim genişliğinde küçük parçalar halinde doğrayın. Bir tencereye alarak üzerine tuzlu sıcak su ilave edip, pişirin. Margarini bir tavada eritip, unu pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan una azar azar süt ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Karışım boza kıvamına gelince kısık ateşte bir taşım kaynatın. Haşlanmış fasulyeleri suyuyla birlikte unlu karışıma ilave edip, 2-3 dakika kaynatın. Limon suyu ile yumurtayı çırparak terbiye hazırlayın. Karışımı kaynayan çorbaya yavaş yavaş yedirin ve tencereyi ateşten indirin. Bir tavada tereyağını kırmızıbiberle kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın. |
|
17-05-08 04:23, 04:23
| #30 |
| | Cevap: Çorba Çeşitleri Tavuklu Çorba Arkadaş 3 Su bardağı tavuk suyu 3 Çorba kaşığı yoğurt 1 Adet yumurta 1 Çorba kaşığı un 1 Parça göğüs eti 1 Çorba kaşığı margarin 1 Çorba kaşığı kırmızı biber Hazırlanışı Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu karıştırın. Tencereye tavuk suyunu dökün ve ocağa koyun. Kaynamaya başlamadan hazırladığınız karışımı içine ilave edin. Koyulaşmaya başlayınca daha önce küçük parçalara ayırdığınız tavuk etlerini içine atın. Kaynayınca ocaktan alıp, servis kasesine boşaltın. Küçük bir tavada margarini eritip içine kırmızı biberi atın ve kızdırın. Sonra çorbanın üzerine gezdirip servis yapın. |
| Seçenekler | |
| ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Acılı Ekşili Çorba | mustilife | Yemek Tarifleri | 0 | 09-09-09 06:36 06:36 |
| Ramazanda Tüketici 6 Gün Çorba İçiyor, Makarna ve Pirince de Yükleniyor | yasinlife | Yurtiçi Haberler | 0 | 28-08-09 09:56 09:56 |
| çorba Zayiflatiyor | mustilife | Sağlık-Genel | 0 | 27-08-09 05:33 05:33 |
| Çorbaya dair... | k-life | Diyet Yemekleri | 0 | 24-02-09 08:26 08:26 |
| Çorba | mustilife | C ve D harfi ile başlayan rüyalar | 0 | 23-02-09 11:18 11:18 |
Tüm Zamanlar GMT +2 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman:06:30 .
